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菜单垫板和砧板垫子都是用于厨房和餐饮业的辅助工具，但它们的功能和使用场景有所不同。
菜单垫板主要用于展示菜单，让顾客更清楚地看到菜品及其介绍，这种垫板通常具有防水、防污、易清洁的特性，以便在餐厅环境中使用，其材质和设计可能因餐厅的具体需求和预算而有所差异，有的可能采用塑料或木质材料制成，菜单垫板还可能包括一些额外的功能，如放置小食品图片或广告等。
砧板垫子主要用于厨房，用于保护桌面或砧板免受切割食材时产生的划痕和损坏，它通常具有防滑、耐用的特性，以确保在切割食材时保持稳固，砧板垫子一般由塑料或橡胶制成，易于清洁和保养，一些砧板垫子还可能具备抗菌功能，以确保食品安全。
菜单垫板和砧板垫子虽然都是厨房和餐饮业中的辅助工具，但它们在功能和使用场景上有所不同，菜单垫板主要用于展示菜单，而砧板垫子主要用于保护桌面或砧板免受损坏。